Hauptspeisen
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Ofenkürbis Hokkaido
Der Hokkaido Kürbis hat weniger Kalorien, als Kartoffeln und verhältnismäßig wenig Kohlenhydrate, er ist kühl gelagert lange haltbar und auch die Schale ist essbar
Gemüsepommes de Luxe
Ganz besonders leckere Gemüsepommes habe ich gesehen bei Petra Orzech.
Man nehme… Zucchini, Kohlrabi, Bioeier, Sesam, geriebener Parmesan, getrockneter Kräuter
Ofenkartoffeln – Pommes
Die kalorienarme, basische Knolle mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen wird heiß geliebt von großen und kleinen Kindern.
Bunte Zoodeln in Erdnuss-Soße mit Tofu-Filets
Dieses Gericht ist nicht nur ein farbenprächtiger Hingucker, es wird von meinen Gästen immer wieder nachgefragt. Bitteschön.
Kartoffelspaghetti-Pizza
Ohne fette Nebenwirkung. Dieses Rezept entstand weitgehend ungeplant, genauer gesagt ist die ursprüngliche Idee gründlich misslungen.
