Pflanzlich – vegan – ohne Zuckerzusatz
Diesen Aufstrich habe ich vor vielen Jahren bei einem Seminar-Buffet entdeckt und da er mich so begeistert hat, begab ich mich auf die Suche nach der Erzeugerin, um nach dem Rezept zu fragen. Die Dame war das offenbar gewohnt, denn Sie hatte mehrere Kopien der Rezeptur mitführend. Statt ALSAN wird im Originalrezept Butter verwendet.
| 1 | Kleine Zwiebel kleinschneiden und in |
| 100 g | ALSAN andünsten |
| 250 g | Möhren gedünstet |
| 140 g | Tomatenmark |
| 1 TL | Thymian |
| 1 TL | Oregano |
| 1 TL | vitanina Tiefensalz |
Zugeben und alles pürieren
Kalt oder warm ein leckerer Brotaufstrich
Oder als Dip zu Kartoffeln- und Gemüsesticks
Oder als ausgefallene Nudelsoße
