Ein samtig-süßer Duft liebkost mein Näschen. Ich denke an Sommer, Sonne, rote Früchte und Cafe oggi…Himbeeren – ich komme
| 1000 g | Himbeeren |
| 250 g | vitanina Kristallsüße |
| 4 g | Agar Agar |
| in einen Topf geben und 10 Minuten kochen | |
| etwas | Zitronensaft |
| beliebig | Zimt |
| sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen | |
| 10 Min | Bei 90° im Einkochtopf haltbar machen |
Tipp, damit die Farbe hält:
Die Himbeeren behalten Ihre leuchtend rote Farbe, wenn man die randvollen Gläser nach dem Einkochen einfriert und/oder etwas rote Beete Pulver hinzugibt.
