Pflanzlich – vegan – ohne Zuckerzusatz
Bei Fruchtaufstrichen denkt man nicht sofort an die Birnen, doch sie verbinden sich charmant mit anderen Komponenten und eignen sich für die raffiniertesten Ideen.
Hier ein paar Vorschläge:
Birne Amaretto
| 1000 g | Birnen geschält und zerkleinert |
| 250 g | vitania Kristallsüße |
| 8 g | Agar Agar |
| in einen Topf geben und 10 Minuten kochen | |
| 25 ml | Amaretto |
| 2 TL | Zimt |
| sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen | |
| 10 Min | bei 90° im Einkochtopf haltbar machen |
| Für Kinder | Lassen Sie den Amaretto einfach weg |
Birne Ingwer
| 900 g | Birnen geschält und zerkleinert |
| 250 g | vitania Kristallsüße |
| 100 g | Ingwersaft oder Ingwer geraspelt |
| 8 g | Agar Agar |
| in einen Topf geben und 10 Minuten kochen | |
| sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen | |
| 10 Min | bei 90° im Einkochtopf haltbar machen |
Birne Afrikanisch
| 1000 g | Birnen geschält und zerkleinert |
| 250 g | vitania Kristallsüße |
| 8 g | Agar Agar |
| in einen Topf geben und 10 Minuten kochen | |
| 1 TL | Ras El Hanout Gewürzmischung |
| sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen | |
| 10 Min | bei 90° im Einkochtopf haltbar machen |
